Apakah menjadi langsing menjadi resolusi Anda tahun ini? Selain olahraga dan mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat, cara yang bisa dilakukan agar lebih ramping pada tahun baru ini adalah memangkas porsi makan.
Menurut dr. Samuel Oetoro, MS, SpGK, jika ingin langsing, tidak makan atau makan terlalu sedikit adalah kesalahan. Seharusnya, kurangi porsi makan perlahan-lahan, misalnya 500-1000 kalori per hari.
Lebih lanjut, dr. Samuel mengatakan bahwa orang yang menderita obesitas atau kelebihan berat badan sebaiknya mengatur porsi makan. Namun, tak ada aturan yang baku mengenai porsi makan seseorang.
Bila Anda ingin langsing, yang terpenting adalah jumlah asupan makanan seimbang dengan aktivitas dan kebutuhan. Jadwal makan setiap hari juga penting untuk diatur.
"Mengontrol porsi tidak berarti Anda harus makan porsi kecil. Anda tidak ingin merasa seperti sedang diet, namun tetap harus makan lebih sedikit kalori," kata Lisa Young, PhD, RD, penulis buku The Portion Teller Plan: The No-Diet Reality Guide to Eating, Cheating, and Losing Weight Permanently.
Agar target Anda menuju langsing segera tercapai, praktikkan cara mengurangi porsi makan tanpa rasa lapar berikut:
1. Minum air segelas besar sebelum memulai makan. Menurut Dawn Jackson Blatner, RD, penulis buku The Flexitarian Diet, mengisi perut dengan air secara alami akan membuat Anda tidak makan berlebihan.
2. Tambahkan porsi sayur lebih banyak setiap kali makan. Makan banyak sayuran adalah salah satu cara mudah untuk memangkas kalori dengan cepat namun tetap membuat perut terasa kenyang. Anda bisa mencoba berbagai olahan sayur agar tidak membosankan.
3. Menjadikan karbohidrat sebagai menu tambahan, bukan makanan utama. Misalnya, saat akan sarapan granola dengan yogurt, Anda bisa menyiapkan secangkir yogurt, lalu taburi sedikit granola di atasnya. Bukan menuangkan yogurt ke dalam semangkuk granola.
4. Sebelum makan hidangan utama, Anda bisa menyeruput sup kaldu isi sayuran. Orang yang makan sup sebagai hidangan pembuka akan mengurangi total asupan kalori sebesar 20 persen.
5. Saat makan, gunakan piring yang lebih kecil. Tanpa disadari, perubahan kecil tersebut dapat membuat Anda makan lebih sedikit.
6. Akhiri waktu makan dengan sesuatu yang manis. Anda bisa minum teh tanpa kafein beraroma peppermint, kayu manis, coklat, atau wangi buah kesukaan.
